Pasionații de rețete originale și tradiții păstrate din bătrâni, sunt invitați duminica aceasta la Sărbătoarea Fărșangului din Dudeștii Vechi să alunge iarna.
De la aroma cârnaților preparați după rețete locale, la deserturi tradiționale și vinuri aromate, evenimentul va combina mâncarea autentică cu atmosfera vibrantă a comunității bulgare din Banat.
Într-un cadru plin de muzică, dans și focul simbolic al Babei Marta, vizitatorii se vor bucura de o experiență tradițională unică, care marchează sfârșitul iernii și începutul primăverii.
Organizată de Primăria Comunei Dudeștii Vechi, împreună cu Asociația Culturală Jacu Ronkov, sărbătoarea va avea loc duminică, 15 februarie, la Căminul Cultural „Jaku Ronkov”.
Totodată, Fărșangul de la Dudeștii Vechi face parte din seria evenimentelor care promovează candidatura Banatului la Titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028, un proiect inițiat de Consiliul Județean Timiș și implementat de Visit Timiș.
Prepararea și degustarea preparatelor va avea loc la ora 14:00, iar punctul culminant va fi aprinderea focului de „Baba Marta” la ora 19:00. Atmosfera va fi întreținută de formația lui Rocky Franiov.
„Baba Marta” este personificarea primăverii în folclorul bulgar, ea pășește peste zăpezi și ger, vestind sfârșitul iernii și renașterea lumii sub razele blânde ale soarelui, simbolizând astfel sfârșitul iernii și începutul anotimpului cald. În tradițiile populare, se spune că „Baba Marta” trezește pământul la viață și încurajează gospodăriile să se pregătească pentru un nou sezon agrar. De asemenea, în timpul Fărșangului, se spune că focul de „Baba Marta” se înalță spre cer, alungând frigul și aducând cu el bucurie și noi începuturi, iar comunitatea se adună în jurul lui pentru a primi binecuvântarea primăverii. Pe vremuri, Fărșangul anima întreg Banatul înaintea Postului Mare. Comunitățile ieșeau în stradă cu focuri, costume și muzică, pentru a alunga frigul și spiritele rele”, a informat Visit Timiș.
Sărbătoarea Fărșangului din Dudeștii Vechi are loc la doar o oră de mers cu mașina din Timișoara.
