OPC Timiș continuă controalele. După ce luni a închis temporar restaurantul „Casa Bunicii 1” din Timișoara, marți a venit rândul restaurantului Genesa din Dumbrăvița.
Potrivit reprezentanților instituției, au fost constatate o serie de nereguli, în urma unui control operativ. Și anume: practici comerciale incorecte; produse alimentare cu data durabilității minimale depășită, cu modificări organoleptice; produse alimentare lipsite în totalitate de elemente de caracterizare-identificare necesare stabilirii conformității acestora; aragaz, tigăi, oale neigienizate corespunzător, cu depuneri consistente de grăsime arsă, înnegrite, gresie și faianța neigienizate, murdare, vitrine frigorifice și congelatoare neigienizate, cu resturi de alimente și rugina; răcitor pentru băuturi răcoritoare utilizat la depozitarea alimentelor -tocătoare arse, neigienizate, cuțite cu mânere de plastic și nituri cu depuneri, ouă cu urme biologice (excremente); atât în zona blocului alimentar cât și la bar nu există coșuri de gunoi acoperite, iar pentru spălarea veselei se utilizează detergent pentru vase, pastă pentru uz casnic (nu pentru uz comercial); listă meniu fără alergeni, valori nutriționale, aditivi, gramaje; lipsă autorizație pentru serviciile de tip restaurant și bar.
Mai mult, firma nu este autorizată pentru restaurant și nici pentru catering.
Prin urmare, OPC Timiș a aplicat trei amenzi în valoare de 7.000 lei și un avertisment.
De asemenea, s-au dispus ca măsuri complementare: oprirea temporară a prestării serviciilor până la remediere pentru restaurant/bar; oprirea definitivă de la comercializare al produselor neconforme (circa 130 kg); propunere emitere decizie încetare practici comerciale incorecte.
