OPC Timiș continuă controalele la restaurantele din Timișoara. Instituția anunță că a mai închis o astfel de locație, ca urmare a neregulilor descoperite.
„Este inacceptabil ce am găsit la restaurantul FIFTY FIVE BISTRO( SC Food Abi SRL) din Municipiul Timișoara. Principalele abateri de la legislație constate: produse preparate și materii prime lipsite în totalitate de elemente de identificare-caracterizare necesare determinării conformității acestora; diverse preparate cu modificări organoleptice-uleiul pentru gătit înnegrit de arsură, cu resturi alimentare; nerespectarea condițiilor de depozitare recomandate de producător; spațiu de preparare insalubru; spații de depozitare, refrigerare ,congelator neigienizate; tavanul din blocul alimentar prezenta infiltrații de umiditate și exfolieri ale tencuielii”, a informat OPC Timiș.
Ca urmare a neregulilor descoperite, a fost aplicată o amendă de 10.000 lei și un avertisment. De asemenea, s-a decis oprirea temporară a activității până la remedierea deficiențelor, precum și retragerea definitivă de la comercializare a materiilor prime și a produselor neconforme.
