Restaurantele și fast-food-urile din zona centrală a Timișoarei au intrat în vizorul OPC Timiș.
Instituția anunță că a realizat, luni, un control operativ la patru astfel de localuri. Ca urmare a neregulilor grave descoperite, două au fost închise temporar.
„Este inacceptabil cum înțeleg anumiți operatori economici să își desfășoare activitatea. Astfel, au fost verificate patru unități de alimentație publică (restaurante, fast-food) respectiv SC LA FOCACCERIA SRL, SC AKD GREEN HOUSE SRL, SC DRUNKEN RAT SRL, SC FALAFEL KING SRL. La toate unitățile verificate au fost constatate abateri”, a informat OPC Timiș.
Principalele nereguli constate sunt: produse preparate și materii prime lipsite în totalitate de elemente de identificare – caracterizare necesare determinării conformității acestora; produse preparate și materii prime păstrate la o temperatură ridicată; insecte vii prezente atât pe suprafețele de preparare și de servire precum și pe produse; condiții de depozitare improprii; gramaje constate sub cel declarat; nerespectarea condițiilor de depozitare recomandate de producător: aparate utilizate în procesul de preparare neigienizate corespunzător.
De asemenea, inspectorii OPC Timiș au aplicat și patru amenzi în valoare totală de 19.000 lei și trei avertismente.
Ca măsuri complementare s-a decis oprirea temporară a activității pană la remedierea deficiențelor pentru SC LA FOCACCERIA SRL și SC AKD GREEN HOUSE SRL, precum și retragerea definitivă de la comercializare a materiilor prime și a produselor neconforme.
Astfel de controale vor fi realizate zilnic în zona de vest a țării.
