Patru restaurante cunoscute din Timișoara au fost închise temporar de OPC Timiș, miercuri. Instituția a realizat o serie de controale la șapte operatori economici și a găsit o serie de nereguli.
Așadar, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Timiș a aplicat două avertismente și nouă amenzi în valoare totală de 54.000 lei. Mai mult, s-a decis oprirea definitivă de la comercializare și retragerea din circuitul consumului uman a produselor cu deficiențe.
Totodată, s-a dispus sancțiunea complementară de oprire temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor pentru patru restaurante. Este vorba de: SC OPT CONDIMENTE SRL – Restaurant Merlot, SC GASTRONOMIQUE TRIO SRL, SC LA FOCACCERIA SRL, SC GAMACENTRUM SRL – restaurant Porto Arte
„Dintre cele mai importante nereguli, menționăm: produse alimentare utilizate ca materii prime, depozitate neconform, care nu respectau condițiile impuse de producător; bloc alimentar neigienizat corespunzător, cu exfolieri ale pereților; spații de refrigerare – congelare neigienizate; comercializarea unor produse depistate fără termene de valabilitate afișate pe etichetă; comercializarea unor produse cu data durabilității minimale depășită; folosirea, în procesul tehnologic de preparare, a unor tăvi și cuptoare neigienizate corespunzător cu depuneri consistente de grăsimi arse, hote neigienizate; utilizarea unor cântare neverificate metrologic; materii prime lipsite de elemente de identificare/caracterizare necesare stabilirii conformității acestora; materii prime cu modificări organoleptice; depozitarea produselor în recipiente improprii; utilizarea unor spații de depozitare neigienizate”, a informat instituția.
Acest tip de acțiuni de control vor continua.
