Filmul „Ultimul ingredient”, realizat de Visit Timiș cu sprijinul financiar al BCR–Erste și al Consiliului Județean Timiș, a fost înscris în competiția internațională Food Film Menu 2026, organizată de IGCAT – International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism.
În perioada 14–30 august 2026, publicul va putea vota online producțiile participante. Visit Timiș va reveni, odată cu deschiderea votului, cu linkul și toate informațiile necesare pentru susținerea filmului.
„Ultimul ingredient” spune o poveste despre Banat pornind de la ceva foarte simplu: mâncarea și felul în care aceasta păstrează memoria unei familii, a unei comunități și, uneori, a unei întregi regiuni. În centrul filmului se află un ingredient modest, aripa de pui, care devine punctul de plecare pentru o poveste despre ceea ce se transmite de la o generație la alta. Nu doar o rețetă, ci gesturi, amintiri, obiceiuri și gusturi care rămân cu noi și care, într-un fel greu de explicat, înseamnă „acasă”. Filmul vorbește și despre felul în care tradiția poate fi dusă mai departe fără să rămână blocată în trecut. Bucătăria veche a Banatului întâlnește gastronomia contemporană, iar ingredientele simple capătă o viață nouă fără să-și piardă povestea„, a informat Visit Timiş.
Filmările au avut loc în Charlottenburg, Buzad și Comeat, în locuri alese tocmai pentru atmosfera lor și pentru legătura cu lumea rurală a Banatului. Peisajele, casele, grădinile și oamenii nu sunt doar decor, ci fac parte din poveste.
Rolul principal este interpretat de Alexia Coroian, iar chef Florin Kiss apare în postura celui care face legătura dintre tradiție, tehnică și reinterpretarea contemporană a unui ingredient. Din distribuție mai fac parte Doru Gheorghiu, Samia Uciu și Bogdan Lovin.
Regia filmului este semnată de Radu Tora, imaginea de Doru Iacovescu, iar scenariul și textul narațiunii au fost scrise de Simona Neumann. Producția a fost realizată împreună cu Sfinx Film Studio.
„Ultimul ingredient” a fost creat și în contextul programului Banat – Regiune Gastronomică Europeană 2028, unul dintre proiectele prin care regiunea își propune să-și facă mai bine cunoscut patrimoniul gastronomic, producătorii locali, tradițiile și diversitatea culturală.
Banatul are o bucătărie construită, de-a lungul timpului, din întâlnirea mai multor comunități și influențe. Tocmai de aceea, gastronomia locului nu poate fi redusă la câteva rețete reprezentative. Ea vorbește despre oameni, despre migrații, despre familii, despre felul în care diferite culturi au ajuns să împartă același teritoriu și, de multe ori, aceeași masă.
Aceasta este și ideea de la care pornește filmul: patrimoniul gastronomic rămâne viu atunci când este transmis, reinterpretat și dus mai departe.
În perioada 14–30 august 2026, „Ultimul ingredient” va putea fi votat online în cadrul Food Film Menu.
Visit Timiș va anunța începând cu 14 august modalitatea de vot și linkul oficial al competiției.
