Așa cum ne-a obișnuit, APDT Timiș ne propune și acest weekend să-l petrecem într-un sat din Banat. de această dată este vorba despre Duboz – unul dintre cele mai vechi sate românești. Este situat pe malul râului Pogăniș, aproape de un loc în care, dintr-o pădure mare de stejari a mai rămas un singur trunchi, vechi de 600 de ani, spun localnicii.
„Vă invită sâmbătă, 20 august, de la ora 11,00 la primul eveniment Banat Brunch în Duboz, să descoperiți locul și oamenii săi, care vă așteaptă – după tradiție locală – cu salam de casă cu chimion, șonc și untură din căloiul cu cârnați. Și legume de sfârșit de august”, susține Delioara Barbu, directorul Asociației pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului în Timiș (APDT).
Meniu și Program
11,00 – 13,00 – Brunch și activități în curtea gazdelor
Aperitive: Roșii; Ceapă; Usturoi; Castraveți; Ardei; Pită de la Gătaia; Salată de vinete cu ceapă, usturoi și maioneză; Zacuscă; Ouă fierte; Pită cu unt de casă; Brânză de oaie; Brânză de vacă; Brânză de vacă cu boia dulce și smântână; Brânză dulce; Salam de casa crud uscat; Salam de casa cu chimion; Clisă afumată; Șonc; Untură albă cu boia dulce; Untură din călaiul cu cârnați; Cârnați din călai.
Fel principal: Zupă de găină cu tăiței de casă; Carne de găină friptă în ou; Friptură de porc la cuptor; Crumpi bătuți; Salată de sezon
Desert: Trandafiri copți cu nucă și scorțișoară; Foi cu miere, Chec cu fructe de sezon; Gemuri de casă, Miere
Băuturi: Apă de izvor, Lapte rece, Ceai de mentă, tei, soc, Limonadă de căpșuni, mentă, Sirop de soc, căpșuni, mentă, Cafea
Activități
Pictură pe lemn pentru copii
Cotărițe
Expoziție de artă populară locală
Standuri producători locali
13,00 – 15,00 – Plimbare la biserica din Duboz și baraj
Preț
Copii sub 7 ani – GRATIS
Copii între 7-14 ani – 60 lei
Peste 14 ani – 100 lei
Înscrierile se pot face atât online, pe platforma http://www.eat-local.ro
