Muzeul Satului Bănățean Timișoara în colaborare cu Asociația My Banat organizează duminică, 19 aprilie, între orele 11.00 – 15.00, un eveniment cultural de promovare a patrimoniului bănățean din mediul rural pornind de la gastronomia tradițională din regiune, eveniment intitulat Banat Brunch de primăvară.
Parcul etnografic devine astfel un loc viu, aducând în jurul celor 36 de case și gospodării din muzeu exact oamenii care dau viață obiceiurilor cotidiene ale Banatului: mici producători locali certificați, reprezentanți ai punctelor gastronomice locale, meșteri artizani și meșteșugari din județele Timiș, Caraș Severin și Arad.
Evenimentul de cultură gastronomică locală nu va avea formula clasică a unui brunch, dar va cuprinde elemente din bucătăria regională și invitații își vor prezenta și promova produsele în fața vizitatorilor muzeului în cadrul unor ateliere interactive și a unor degustări de produse tradiționale locale.
Astfel, vizitatorii Muzeului Satului Bănățean Timișoara vor avea ocazia să deguste mămăligă cu brânză friptă de la Punctul Gastronomic Local “Acasă la Maya” din Rudăria (Caraș Severin) și miere de floarea-soarelui din Dudeștii Vechi produsă de “Bio-Dudu”, să descopere gustul sucurilor naturale de la “Atelierul de Gust” din Voiteg (Timiș), să afle rețeta pâinii cu ceapă și boia de la producătorul local Sebastian Boboiciov din Denta sau să vadă, în atelierul de făcut pâine, meșteșugul coacerii împreună cu tanti Emilia Popa de la Punctul Gastronomic Local cu același nume din Coșteiu de Sus (Timiș). Vor mai fi prezenți mici producători locali și meșteșugari din Foeni, Jurești, Sintești, Curtea, Secusigiu, Sânandrei, Otelec sau Parța.
Programul va fi următorul:
11.00 – Deschidere eveniment cultural
11.00 – 15.00 – Tururi ghidate în Muzeul Satului Bănățean; degustări de produse de la punctele gastronomice locale și producători locali; atelier de lemn cu LUN Design, atelier de opincărit cu Mert Crafts; atelier de croșetat cu Edith Marteniuk; atelier în arta lânii de la Căsuța cu flori; tradiții și port popular din Parța.
14.00 – Atelier de făcut pâine în cuptorul din gospodăria bănățeană cu tanti Emilia Popa
Toate atelierele sunt gratuite, participarea la eveniment făcându-se pe baza biletului de intrare la muzeu.
„Evenimentul Banat Brunch de primăvară la Muzeul Satului Bănățean Timișoara își propune să atragă atenția publicului asupra satelor din regiune și să îl determine să considere zona rurală din Banat ca alternativă de vacanțe tip slow travel, dar și să înțeleagă importanța consumului de mâncare locală și a alimentelor care nu călătoresc și să aprecieze valoarea resurselor locale”, au informat organizatorii.
